コーヒーを家で淹れてみたいけど、道具がいろいろあってどれを選べばいいか迷うなあ。
最初の分かれ道は『ペーパードリップ』か『フレンチプレス』だね。それぞれ特徴があって面白いよ。
家カフェの入口として最も選ばれるのが、この2つの方法。どちらも器具が手に入りやすく、初心者でもチャレンジしやすいのが特徴です。ただし味わいや使い勝手に違いがあるので、自分の好みに合った方法を知ることが大切です。っておくと役立ちますよ。
ペーパードリップの特徴
ドリップはお湯を注ぐ回数とか時間とか温度とか、細かくて難しそう…
確かに少しコツはいるけど、その分『自分で味をコントロールできる楽しさ』があるんだよ。
ペーパードリップは、日本で最も一般的な抽出方法。ペーパーフィルターを使うので雑味が少なく、すっきりとした味わいに仕上がります。ただし、お湯の温度や注ぎ方によって味が変わるため、最初は「難しそう」と感じる人も多いです。
ペーパーのフィルターが豆の粉や油分をしっかりキャッチしてくれるので、すっきりとした味わいが特徴です。
お店でもよく見かけるので、イメージしやすいですね。
また、ドリッパーやペーパー、ケトルなどの道具も手に入りやすく、初心者向けの商品が豊富にそろっています。
片付けも、使い終わったペーパーをそのまま捨てられるので比較的ラクです。
ただ、お湯の注ぎ方やスピードで味が変わるため、慣れるまでは味が安定しにくいところはあります。
フレンチプレスの特徴
フレンチプレスって紅茶の器具みたいなやつでしょ？コーヒーでも使えるの？
そうそう。お湯を注いで4分待って押すだけ。ほとんど技術いらずで安定した味になるんだ。
フレンチプレスは、粗めに挽いた豆をお湯に浸し、専用のプレスフィルターで押し下げて抽出する方法です。
お湯に豆の油分や細かい成分も抽出されるため、コクがあり重厚な味わいが楽しめます。
抽出の手順がシンプルで、粉とお湯を入れて待つだけなので、初心者でも味が安定しやすいのが嬉しいポイントです。
一方で、後片付けはペーパードリップほど簡単ではありません。
使い終わった粉を直接捨てたり、ビーカーやフィルターを洗ったりする必要があり、やや手間がかかるのがデメリットです。
とはいえ、ビーカーが取り外せるタイプならお手入れはしやすくなりますよ。
また、100円ショップのダイソーでもフレンチプレスが販売されているので、気軽に試せるのも魅力です。
ペーパードリップ vs フレンチプレス 比較表
| 項目 | ペーパードリップ | フレンチプレス |
|---|---|---|
| 味わい | すっきり・キレのある味 | まろやかでコク深い |
| 技術の必要度 | 中（注ぎ方で変化） | 低（お湯を注いで待つだけ） |
| 安定性 | 慣れるまでプレやすい | 誰でも安定して美味しい |
| 後片付け | ペーパーごと捨てられて比較的ラク | 粉を洗うのが少し大変 |
| 道具の種類 | 豊富でこだわれる | シンプルで迷いにくい |
| 初心者におすすめ度 | ★★★★☆（挑戦しがいあり） | ★★★★★（手軽で失敗少ない） |
- コーヒーを「すっきり味でコントロールしたい人」はペーパードリップ。
- 「豆の風味をダイレクトに楽しみたい人」や「まずは簡単に始めたい人」はフレンチプレスがおすすめです。
どちらを選ぶべき？おすすめの器具
やっぱり最初はドリップがいいのかな？
うん、まずはペーパードリップから始めるのがおすすめ。道具もそろえやすいし、味のコントロールもしやすい。慣れてきたらフレンチプレスに挑戦して、豆の持つ個性をダイレクトに楽しむといいよ
両方試すことで、自分の好みが見えてきそうですね！
結論としては、最初の一歩はペーパードリップがおすすめです。扱いやすさと失敗しにくさから、初心者でも「おいしく淹れられた！」という成功体験を得やすいからです。
一方で、フレンチプレスは粉を入れてお湯を注ぎ、数分待つだけで抽出できるので実は「シンプルな方法」。ただし、豆本来の味がダイレクトに出るため、好みに合わないと感じる場合もあります。
「香りと味のバランス」を重視するなら ペーパードリップ。
「豆の持つ個性をダイレクトに味わいたい」なら フレンチプレス。
ペーパードリップならこれ！
- ドリッパー：ハリオ V60 02
- ケトル：EPEIOS（エペイオス）温度調整付き電気ケトル
フレンチプレスならこれ！
- BODUM KENYA（ボダム ケニヤ）
└ ビーカーが取り外せてお手入れがしやすいのが魅力
- 100円ショップのダイソーでも販売されているので、まずは試しに使ってみるのもおすすめです
自分がどんなコーヒータイムを楽しみたいかを考えて、選んでみてください。
👉さらに詳しく「ドリッパーの種類」や「抽出法の違い」を知りたい方は、こちらの記事も参考にしてください。
➡ 【ドリッパーと抽出法を徹底解説｜迷ったらこれ！家カフェがもっと楽しくなる選び方ガイド】
まとめ｜自分に合った方法で家カフェを楽しもう
違いがわかってきたよ！最初の一歩が踏み出せそう。
コーヒーは道具選びも含めて楽しみのひとつ。自分のペースで試してみればいいんだよ。
家カフェに「正解」はありません。ペーパードリップもフレンチプレスも、それぞれに魅力があります。大切なのは、自分のライフスタイルに合った方法で「おいしい一杯」を楽しむこと。まずは気軽に試して、自分らしいコーヒー時間を見つけてください。
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