2025年– date –

コーヒーを家で淹れてみたいけど、道具がいろいろあってどれを選べばいいか迷うなあ。 最初の分かれ道は『ペーパードリップ』か『フレンチプレス』だね。それぞれ特徴があって面白いよ。 家カフェの入口として最も選ばれるのが、この2つの方法。どちらも器...

「家でも美味しいコーヒーを飲みたい」と思ったとき、まず最初にぶつかる壁。それが「豆って、どこで買えばいいの？」という問題ではないでしょうか。 コンビニコーヒーに慣れ親しんできた方にとっては、おしゃれなコーヒーショップや焙煎店の扉を開けるの...

暑くなってくると、やっぱり冷たいアイスコーヒーが恋しくなりますよね。外ではコンビニやカフェで買えるけれど、「家でも美味しいアイスコーヒーが淹れられたら…」と思ったことはありませんか？ でも、「急冷？水出し？」「どっちが簡単？」と疑問も出て...

朝の一杯。通勤途中に買うコンビニコーヒーは、手軽で美味しい日常の相棒です。でもふと、こんなふうに思ったことはありませんか？ 「家でも、ちゃんと美味しいコーヒーを淹れられたらなあ」 家でも、ちゃんと美味しいコーヒーを淹れられたらなあ… 50代に...

「自宅でコーヒーを淹れてみたいけれど、何を選んだらいいのかわからない」「ドリッパーって何種類もあるけれど、味に違いなんて出るの？」 そんな風に感じていませんか？ コンビニやカフェで手軽に美味しいコーヒーが飲める今、あえて“自分で淹れる”とい...

「家でも美味しいコーヒーが飲めたらな…」そんな思いを抱いたのは、50代になってから。自分のために淹れる一杯が、こんなにも贅沢な時間になるなんて、思ってもみませんでした。 この記事では、家カフェを始めたい方に向けて、コーヒー豆の選び方をやさし...

コンビニのコーヒーは手軽でおいしい。通勤時や買い物帰りなどに、ふと立ち寄ったコンビニで買うコーヒー。手軽で、安くて、そこそこ美味しい。ここ数年のコンビニコーヒーの進化には、驚かされるばかりです。 でもある日、何気なく見た動画でハンドドリッ...

50代からはじめる、最初の一杯のよろこび 朝の静かな時間。お気に入りのマグカップを手に、ゆっくりと湯気の立つコーヒーを口に運ぶ——。そんな穏やかな一杯を、自分の手で淹れてみたくなったことはありませんか？ コンビニやチェーンのコーヒーがすっかり...